污泥是由菌膠團和懸浮固體形成的膠體結構。污泥顆粒表面吸附有各種荷電離子以及由微生物在其代謝過程中分泌于細胞體外的胞外聚合物等。這些荷電離子和胞外聚合物具有很強的持水性，污泥顆粒相互聚集組成污泥絮團，形成許多的毛細孔道。
1.間隙水或游離水，間隙水是存在于污泥顆粒間隙中的游離水分，一般占污泥總含水量的70%左右；
2.毛細水，毛細水是污泥顆粒之間或顆粒裂隙中由于毛細作用與污泥顆粒結合在一起的水分，占總水量的20%左右；
3.吸附水，吸附水是由于表面張力的作用吸附在污泥顆粒表面的水分，由于污泥顆粒小，具有*的表面吸附力；
4.結合水或細胞水，結合水是包含在污泥中微生物細胞內的水分，結合水和吸附水共占污泥中總含水量的10%左右。
污泥含水率＝（污泥總質量－干物質量）÷污泥總質量×100％
淤泥含水率工作原理：
冠亞CS-001淤泥含水率測定儀可用來測量任何物質中的水分含量，儀器根據熱解重量原理，測試開始，水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內置的鹵素干燥裝置和水分蒸發器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結束時，顯示水分含量或者干燥物質含量作為結果。在實際的應用中，重要的因此加熱的速度，與常規的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達到大的加熱功率時候所需的時間短，同時，此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時間的因素，樣品材質的均勻加熱可確保良好的干燥結果允許使用少量的樣品。
1、稱重范圍：0.01g-180.00g
2、水分測定范圍：0.01%-100%
3、固含量測定范圍：100-0.01%
4、知識產權：一種工業產品的水分檢測設備
5、測試模式：快速
6、稱重系統：MRH
7、樣品質量：0.01g-180.00g
8、樣品質量：0.01g
9、加熱溫度范圍：環境溫度-229.9℃
溫度精度:0.1℃
溫度誤差：≤0.5℃
測試恒重溫度誤差：≤0.4℃
10、加熱源：分子源
11、水分精度：0.01%
12、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
13、溫度窗口：實時顯示當下環境溫度
環境溫度精度誤差：±0.5℃
14、設備數據存儲：存儲100組數據
15、打印功能（選配）
①熱敏打印 ②針式
16、樣品盤：特質（固含量特質的樣品盤）
17、USB通訊（選配）：上層數據分析軟件
18、顯示參數：
水分值(%)，干重/固含量（%），當前溫度（分辨率0.1℃），設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒）,自動模式；定時模式；選配軟件：測定模式數據處理軟件功能可實現：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時間（S）、樣品名稱、儀器狀態、生成PDF報告、查看曲線、查看報告文件
19、操作模式：全屏幕觸控式
20、校準模式：多種重量校準模式（根據型號而定）
21、試樣溫度：-40℃－50℃；
22、工作環境溫度：5℃－50℃；相對濕度：≤80%RΗ；
23、凈重:4.5Kg
