豬肉絲水分測定儀工作步驟：
1、把儀器放在平面的試驗臺上,掀開加熱筒,放上配件(三腳架、托架、樣 品盤),開機儀器自動預熱
2、儀器進行校準,校準的方法:放入20克砝碼,點擊屏幕上的“校準"按鍵即可
3、取樣品均勻地放在稱量盤上合上加熱筒,接著按“開始測試"鍵,加熱燈亮,儀器進行測試;
4、測定過程中,屏幕上實時顯示相關的數據(水分、干重、取樣量、時間、溫度等)
5、測定結束儀器自動停止并鎖定水分值及相關數據,記錄數據后清理樣品盤內干重(備注:配有打印機時點擊屏幕打印功能直接打印相關的數據良好的一致性，工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定，一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評。
豬肉絲水分測定儀使用注意：
1、在測試過程中避免震動、加熱桶下端缺口不能迎風擺放，切勿儀器旁放置傳呼機
2、被測樣品在稱量盤中切勿堆積一定要平整，利于樣品測試過程中揮發
3、每次測定的樣品需要保持一致性，環境、溫度、操作手法一致
4、測試過程中切勿用手觸碰，避免燙傷
5、稱重系統為精密設備，稱重部件易受重物重壓、沖壓而損害，因而測試中切勿重壓
6、結束測試后溫度需要降到常溫后才能進行下次測試
