傳統的水分測定一般是采用烘箱干燥法，一個樣品的測試需要兩三個甚至三四個小時，而且還需通過天平稱重、人工計算，才能得出樣品的水分值（含水率）。烘箱法水分測定的低效率，不能夠適應高節奏的企業生產需要。深圳冠亞SFY-30型肉類水分分析儀是深圳市冠亞水分儀公司新研制的率水分測定儀器，采用率的烘干加熱器-高品質的紅外加熱光源，對樣品進行快速、集中的加熱，樣品的水份持續不斷的被烘干。整個測量過程，儀器全自動的實時顯示測量結果：樣品重量、含水量、測試時間、加熱溫度等等。為畜禽肉水分檢測（GB畜禽肉水分*>市場監督部門采購配套產品。
1、儀器開機后，先按照說明書的要求，把儀器預熱30分鐘。（注意：預熱只需要把儀器開機，不需要做其他任何動作）
2、把準備好的鮮肉，用取樣器取樣到儀器里面。
3、處理好樣品后，蓋上加熱桶，按“測試”按鍵，儀器燈亮開始工作。儀器工作可以看見右邊的溫度不斷在上升，左邊的水分值%在隨著溫度的變化，也在隨之變化。
4、大約幾分鐘后，儀器蜂鳴器響自動報警，按“顯示”按鍵儀器停止報警，再按一次“顯示”按鍵顯示水分值（%），掀開加熱桶散熱。清理掉測試過的樣品，準備下一次的實驗
1、稱重范圍：0-30g
★★可調試測試空間為3cm、5cm、10cm
2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重較小讀數：0.001g
★★JK稱重系統傳感器
4、樣品質量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-180℃
★★加熱方式：紅外加熱器
★★微調自動補償溫度較高15℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示7種參數：
★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，較終值，恒重值
★★紅色數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232（打印機）(選配)
RS 232（計算機）(選配)
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)
11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)
12、凈重：3.7Kg
冠亞牌WL-30R肉類水分含量測定儀可廣泛適用于國家冷庫、商檢局、肉聯廠、屠宰場、批發市場、超市生鮮肉品控、質檢部門、畜產品質量監測中心、畜牧規劃部門、畜牧局、市場監督等部門的肉類水分測定，快速、、環保，可以檢測的樣品如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、冷凍肉、風干肉、注水肉、鴨肉、兔肉、禽畜肉、注水肉、冷凍肉、臘肉、臘腸、肉制品等各種畜禽肉及肉制品中水分含量檢測，
