水分含量及水分活度是評價糧食品質的重要指標，是糧食檢測的基本項目。正常的糧食都含有適量的水分，并且水分含量通常保持在一定范圍之內，這是糧食維持生命及保持其固有良種品質和食用品質所必需的。由于受到收獲早晚、成熟度及氣候條件的影響，糧食的水分含量是變化的數值會影響到種子的水分活度。顯然糧食的儲藏穩定性受到水分及水分活度的影響，只要糧食種子水分及活度控制好后，*可以抑制霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。水分活度測試可以用于判斷種子水分是否在安全的儲存范圍。目前世界上大部分種子庫都把水分活度作為常規測試指標。
1， 簡單快速的測試方法，無需額外培訓
2， 無損檢測，特別是對于高商業價值（如雜交種子）以及高基因價值的少量種子非常有意義
3， 可測量包衣種子
4， 提供種子水分狀態信息—水分活度和種子壽命有直接關系
5， 測試無需額外費用
6， 儀器易于便攜
(1)傳感器:美國HW進口傳感器
(2)準確性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復 性：≤0.005
(5)測量范圍：0.000～0.990AW
(6)測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
(7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(zui長時間為60分鐘)
(8) 測量通道:單通道(多通道可選)
(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)
(11)操作方式：觸摸
(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式：微型打印機
(16)數據接口:RS232
(17)工作環境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
(18) 功 耗：20W
(19)供電電壓：交流220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
配置:主機一臺
測量傳感器:一個
樣品皿:10個
分析純: Nacl和Mgcl2各一瓶
玻璃棒:一個
主機電源線:一根
打印機:一臺
打印機串口線:一根
說明書: 一份
保修卡: 一份
